बची हुई ‘गाजर-मटर की सब्जी’ से सुबह के नाश्ते में बनायें हेल्दी सैंडविच, जानें आसान रेसिपी

रात की बची हुई ‘गाजर-मटर की सब्जी’ से आप सुबह के नाश्ते में हेल्दी सैंडविच बना सकती हैं। इसे बच्चे और बड़े सभी चाव से खायेंगे, तो देर किस बात की है आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी…

जरूरी सामग्री :

1 कटोरी गाजर-मटर की सब्जी, 1 बारीक कटा प्याज, 4-5 स्लाइसेज़ ब्रेड, 2 टीस्पून बारीक कटी हरी मिर्च, 2 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, नमक स्वादानुसार, जरूरत अनुसार मॉजरेला चीज़, सेंकने के लिए घी या मक्खन

विधि :

गाजर और मटर की सब्जी को हल्का मैश कर लें। अब इसमें प्याज, धनिया, नमक और हरी मिर्च डालकर मिलाएं।
– ब्रेड की स्लाइस पर टमैटो केचअप या हरी चटनी लगाएं। सब्जी को फैलाएं। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ मॉजरेला चीज़ फैलाएं। अब दूसरी ब्रेड स्लाइस से इसे ढक दें।
– तवे पर मक्खन डालें। ब्रेड सैंडविच को सेंकें। जब नीचे से ब्रेड स्लाइस क्रिस्पी हो जाए तो धीरे से स्पैचुला की मदद से पलटें। दोनों ओर से ब्रेड को क्रिस्प होने तक सेंक लें।

आप इसमें उबले आलू व पनीर को कद्दूकस कर डाल सकती हैं। शिमला मिर्च को बारीक काटकर डालें। चीज़ स्लाइस भी ऐड की जा सकती है। 

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